TIROLER KÜCHE
PUR | UNVERFÄLSCHT | EINFACH LECKER
Was wir für euch im Restaurant Erbhofa kochen, passt zu uns und diesem Platzerl Erde.
Wir konzentrieren uns auf das, was wir lieben.
Und wenn man etwas liebt, wird es gut!
Ihr werdet euch also im wahrsten Sinne des Wortes auf der Zunge zergehen lassen können, wie unsere Heimat schmeckt und wie wir sie ehren.
Da uns unsere kleinen Gäste und deren Ernährung sehr am Herzen liegen, verzichten wir auf Pinocchio, Donald Duck, Pippi Langstrumpf, etc. Unser „Geisi“ verarbeitet frische Produkte zu kindergerechten Speisen.
Allergene: Informationen über die Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhaltet ihr gerne von unseren Mitarbeitern.
Unsere Lieferanten:
| Fleisch | Eigene Landwirtschaft, Metzgerei Wegscheider (Kaltenbach) |
| Milch | Kupfnerhof (Gerlos) |
| Milchprodukte | Sennerei Zillertal (Mayrhofen) |
| Eier | Eigene Landwirtschaft, Unterlechenhof (Rohrberg) |
| Hühnerfleisch | Strizinger (Gaspoltshofen), Rainhof (Hart im Zillertal) |
| Gemüse, Obst | Gartenfeldhof (Hall i.T.), Obst Appler (Innsbruck) |
| Brot, Eis | Schroll (Neukirchen) |
| Getränke, Bier | Zillertal Bier (Zell am Ziller) |